ALMOÇO

Buffet Italiano

Riquíssimo buffet de saladas com mais de 12 variações. São oito tipos de massas diferentes (gnocchi, macarrão e massas caseiras recheadas) e mais de 20 ingredientes selecionados para enriquecer os suculentos molhos que você tem à sua disposição para montar o seu prato. Além das massas e saladas, você pode saborear os deliciosos pratos quentes da sugestão do dia. São seis cubas com diferentes tipos de carnes e diversos acompanhamentos.

Aves

(servem duas pessoas)

Frango com legumes
Filé de frango com legumes e arroz

Frango com gnocchi
Filé de frango grelhado, acompanhado de gnocchi com molho ao sugo

Frango à piemontesa
Filé de frango, finas fatias de bacon, regado ao molho madeira,acompanhado de arroz à piemontesa

Frango à parmegiana
Filé de frango à milanesa, coberto com queijo e molho de tomate, arroz e purê de batata

JANTAR

Buffet de Massas

No Gordeixo você é o chef e prepara o seu jantar na hora. Use a criatividade para montar o seu prato com oito deliciosos tipos de massas (gnocchi, macarrão e massas caseiras recheadas), três suculentos molhos (ao sugo, branco e bolognesa) e mais de 20 ingredientes criteriosamente selecionados para você transformar o simples ato de comer em uma experiência inesquecível.

Entradas

Bruscheta
Pão com alho

Couvert (porção)
Pão italiano com pasta de queijo, pasta de
berinjela e pasta de frango

Carpaccio
Salada do Bexiga
Mix de folhas, tomate, mozzarela de búfala, azeitona e crostine
de alho

Salada mista

PRATO VEGETARIANO

Berinjela à parmegiana
Berinjela à milanesa, recoberta com queijo mozzarella, molho
de tomate, arroz branco e batatas fritas (serve duas pessoas)

Carne Bovina

(servem duas pessoas)
Filé Delluca
Escalope de filé ao molho funghi e fettuccine na manteiga com ervas

Filé com creme de espinafre
Filé grelhado com creme de espinafre e batata sauté

Filé doublé
Filé à milanesa recheado com presunto, queijo mozzarella, molho de tomate, bacon e purê de batatas

Filé à parmegiana
Filé à parmegiana, frito, coberto com molho de tomate e queijo, acompanhado de arroz e fritas

Filé à piemontesa
Filé mignon, finas fatias de bacon, molho madeira e arroz à piemontesa

Medalhão de Filé
Medalhão de filé, envolvido com bacon, acompanhado de uma das massas: GNOCCHI, FETTUCCINE ou TAGLIERINI

Paillard com fettuccine
Filé mignon acompanhado de fettuccine e molho branco

Filé à nossa moda
Filé grelhado na manteiga, molho madeira, champignon, presunto e purê de batata

Peixes

(servem duas pessoas)

Filé de peixe ao picolino
Filé de peixe grelhado e gratinado ao forno com molho bechamel, queijo ralado, vinho branco e batata natural, acompanhado de arroz com passas

Filé de peixe à moda
Filé de peixe grelhado, acompanhado de arroz com brócolis e batatas douradas

Massas Especiais

Molhos tradicionais
Ao sugo, alho e óleo, branco ou bolognesa.

Molhos especiais
Parisience, espinafre, quattro queijos e carbonara a la crema.

LASANHA
Presunto e mozzarella
Frango e mozzarella
Verde – presunto e mozzarella

CANNELONI
Presunto e mozzarella
Ricota

RAVIOLLI
Com ricota
Com carne

GNOCCHI

MASSAS
Fettuccine
Taglierini
Spaghetti
Penne

Sobremesa

Brownie com sorvete de creme

Petit Gateau com sorvete de creme

Banana Assada no forno a lenha com
sorvete de creme

Pudim de leite

PIZZAS

MODA

1/4 milho, 1/4 portuguesa, 1/4 de calabresa e 1/4 de frango

MOZZARELLA

Mozzarella com azeitonas pretas e orégano

MARGHERITTA

Mozzarella, parmesão, tomate e manjericão

CALABRESA

Mozzarella, linguiça calabresa, azeitonas pretas e cebola

PRESUNTO

Mozzarella, presunto e tomate

MILHO VERDE

Mozzarela, milho e tomate

NAPOLITANA

Mozzarela, tomate, presunto e parmesão ralado

ALHO E ÓLEO

Mozzarela, alho frito com orégano

ALICHE

Mozzarella, fatias de aliche e tomate

FRANGO CATUPIRI

Frango desfiado, catupiri e tomate

ZITEREZA

Mozzarella, bacon, catupiri e tomate

VEGETARIANA

Mozzarella, palmito, tomate, pimentão, cebola e azeitonas

PORTUGUESA

Mozzarella, presunto, azeitonas e tomate,ovos, picados, cebola, pimentão, azeitonas e tomate

CAMARÃO

Mozzarella, camarão, cebola e tomate

ATUM

Mozzarella, atum, azeitonas pretas e tomate

QUATTRO FORMAGGIO

Mozzarella, gorgonzola, ricota e catupiri

CALIFÓRNIA

Mozzarella, lombinho, pêssego, figo e abacaxi

FRATELLO

Mozzarella, camarão temperado, catupiri e tomate

CHAMPIGNON

Mozzarella com champignon e tomate

PORTUGAL

Mozzarella, bacalhau desfiado coberto com cebolas, azeitonas, pretas e tomate

PALMITO

Mozzarella, palmito em rodelas e tomate

CANADENSE

Mozzarela, lombo defumado e tomate

FRANCESA

Mozzarela, lombo canadense, champignon e creme de leite

TOMATE SECO

Mozzarela, tomate seco e manjericão

ITALIANA

Mozzarella, tomate seco e rúcula

PEPERONE

Mozzarella, tomate, peperone e orégano

Pizzas Doces

TROPICAL

Mozzarella, banana fatiada, açúcar e canela

CHOCOLATE

Mozzarella, leite condensado, chocolate e creme de leite

Calzones

FRANGO COM CATUPIRI

Recheio de frango, catupiri, mozzarella e passas

AO FRATELLO

Recheio de camarão temperado, mozzarella e catupiri

BEBIDAS

Cerveja e Chopp

Chopp claro
Garoto
Refrigerante em lata
Cerveja Bohemia long neck
Cerveja Malzebier long neck
Cerveja em lata
Café expresso
Água mineral

Whisky

Teacher’s
Passaport
Logan
Johnnie Walker Red
Johnnie Walker Black

Drinks

Orloff
Martini com cereja
Campari
Run Montilla
Cuba
Conhaque Domecq
Conhaque Macieira
Caipivodka
Caipirinha
Cachaça Seleta
Cointreau
Frangelico
Wiborowa
Vinho Porto

Sucos

Laranja ou Maracujá
Abacaxi ou Morango ou Acerola
Limonada Suíça
Morango ou Acerola com Laranja
Abacaxi com Hortelã
Graviola
Cupuaçu

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